为什么不锈钢餐具首次使用要用醋洗?

2021-06-09 22:16 · MBA网校 · 6次阅读

因为可以使不锈钢锅餐具干净、卫生。不锈钢餐具使用是注意事项:  1.烹饪前,要先将不锈钢锅内外的水分或油污擦拭干净,以免锅具外表面发黄发黑。  2.避免长时间空锅烧煮,容易引起火灾和不锈钢锅体变形。  3.食物容量应控制在不锈钢锅容积的70%-80%。  4.双立人不锈钢锅一定要用中小火烹饪(中小火是指火焰不超过锅具底盘)。既能节省能源,而且锅具不易发黄发黑。  5.如果要往锅里加盐,一定要等水煮沸后再放,因为在冷水中加盐会导致锅具变色。但是,变色不会影响锅具的性能。  6.尽管双立人锅具抗强酸碱性能极佳,但也尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。  7.带合成手柄的锅具不宜放入烤箱中使用,双立人不锈钢把手的锅具则可以直接放入烤箱中使用。

使用不锈钢餐具的注意事项由于不锈钢的金属性能良好,制成的器皿美观耐用,并且比其他金属耐锈蚀。因此,经常被用来制造厨具,使用不锈钢餐具的家庭也越来越多。但是,不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。

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